قامت الدكتورة سهام سوقيه استشار تغذية، بنشر تدوينة جديدة من خلال حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك.
ومن خلال التدوينة أوضحت سهام سوقيه، أهمية تناول قشر الكيوي.
ـ لماذا يجب أن تأكل قشر الكيوي؟:
تناول الكيوي الكامل مع القشرة يزيد من محتواه من الألياف بنسبة هائلة تصل إلى 50٪ أكثر مما لو كنت تأكله بدون قشرته، لذلك يصبح بهذا أكثر فائدة لجهازك الهضمي و لمكافحة الإمساك.
– غنية بمضادات الأكسدة:
قشرة الكيوي تحتوي على مضادات الأكسدة الغنية، فهي تحتوي على ثلاثة أضعاف مضادات الأكسدة مقارنة بالفاكهة نفسها.
إلى جانب ذلك تشمل مضادات الأكسدة الموجودة في قشر الكيوي ما يلي:
– فيتامين (هـ) – فيتامين سي – البوليفينول.
– مصدر جيد لحمض الفوليك.
– اغسل الكيوي جيدا و تناوله بقشره ان استطعت لتستمتع بتلك الفوائد.
