سوف نتعرف من خلال السطور التالية على طريقة عمل كيكة البرتقال في المنزل بمكونات غير مكلفة، فتابعي معنا.
*مكونات الوصفة:
1 1/2 كوب (300 مل) دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب (200 جرام) سكر
1/2 كوب (113 جرام) زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة
3 بيضات كبيرة ، في درجة حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
1 كوب (240 مل) عصير برتقال طازج
قشر برتقالة واحدة مبشورة
*طريقة التحضير وفق جوجل:
أولا سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن ورشي قالب كيك مقاس 9×13 بوصة.
ثم في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز والبيكنج صودا والملح.
داخل وعاء منفصل ، اخفقي السكر والزبدة حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا. أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى ، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة. أضيفي الفانيليا.
ثم وببطء، أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر ، مع الخفق حتى يتجانس.
والآن أضيفي عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور واخفقي حتى يتجانس.
بعد ذلك صبي الخليط في قالب الكيك المجهز واخبزيه لمدة 30-35 دقيقة ، أو حتى يخرج عود أسنان مطعون في المنتصف نظيفًا.
وأخيرا دعي الكيك يبرد تمامًا في القالب قبل قلبه على رف سلكي ليبرد تمامًا.
