تعتبر الحلاوة الطحينية بالمكسرات من الحلوى المشبعة بالدهون والسكريات الآمنة والصحية تماماً على صحة الإنسان.
كما أنها أكلة خفيفة وبسيطة يمكن تحضيرها كوجبة متكاملة تعطى النشاط والحيوية للجسم.
إلى جانب أنها تحتوى على فيتامينات ومعادن مختلفة ومهمة جدا لبناء العظام والاسنان.
*المكونات:
كوب من الطحينة الخام.
كوب من اللبن البودرة كامل الدسم.
كوب من السكر البودرة.
مكسرات فول سوداني أو فستق.
*الطريقة:
داخل طاسة على النار قومى بوضع المكسرات حتى تحمص جيداً وترفع.
ثم احضرى إناء ثم ضعي السكر المطحون واللبن البودرة ورشه فانيليا.
بعد ذلك اسكبي الطحينة على المكونات وأبدئى الخلط حتى تمتزج المكونات وتتشكل عجينة لينة وناعمة.
ثم نحضر علبه بلاستيك مدهونة بقليل من الزيت ثم نضيف المكسرات فى الاسفل.
بعد ذلك يتم وضع الحلاوة الطحينية داخل العلبة مع الفرد والضغط حتى تنغرس المكسرات داخل خليط الطحينية.
ثم توضع داخل الثلاجة لمدة 5 ساعات أو أقل حسب تماسك الحلاوة الطحينية.
وفي الأخير نقلب العلبة وتقدم بالهنا والشفا.
