العديد من الأمهات يحرصن على تقديم الوجبات المميزة والمختلفة لاسرتها، كما يفضل الكثير من الأشخاص تناول الدجاج المقرمش، وخاصة الأطفال.
من هنا سوف نقدم لكي طريقة تحضير الدجاج المقرمش زي المحلات
*المكونات:
صدور دجاج فيليه
كوب دقيق
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة بودرة ثوم
ملعقة كبيرة بودرة بصل
2 ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة صغيرة كركم
شطة
ملح
فلفل أسود
للقلي زيت
-التقديم
بطاطس محمرة
مايونيز
كاتشاب
مستردة
خبز فينو
*الطريقة:
– أولا تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل والشطة
– ثم يخلط الدقيق مع النشا والبيكنج بودر، ويترك جزء منه جانبا
– يتبل الجزء المتبقي بجميع التوابل
– بعدها يغمر الدجاج في الدقيق المتبل
– يغمر في الماء البارد.
– يغمر في الدقيق الآخر الغير متبل
– وأخيرا، تقلى في زيت غزير وساخن
