لا شك أن أبرز ما تواجهه كل ربة منزل أثناء سلق القرنبيط هو صدور رائحة قوية منه، ولذا سوف نستعرض لك في هذا المقال بعض الحيل التي تساعدك على التخلص نهائياً من هذه المشكلة.
ـ في البداية أضيفي إلى ماء السلق القليل من الحليب أو الخل، وتذكري أن هذا لا يؤثره على طعمه.
ـ ثم بعد ذلك ضعي في ماء السلق بضعة أوراق غار، فهي تمتص رائحة القرنبيط وتضيف إليه نكهة مميزة.
ـ وفي الأخير لا تسلقي قطع القرنبيط في قدر من الألومنيوم أو الفولاذ لأن هذا يساهم في صدور الرائحة المزعجة منه.
ومن خلال هذه الخطوات يمكنك عمل القرنبيط في المنزل دون رائحة مزعجة.
