سوف نتعرف من خلال السطور التالية على طريقة بسيطة لتحضير آيس كريم الليمون في المنزل، فتابعي معنا.
مكونات الوصفة:
– 2 كوب حليب
– 1 كوب قشر الليمون المبشورة
– 3/4 كوب عصير الليمون الطازج
– 1 1/4 كوب سكر
– 2 كوب كريمة سائلة
خطوات التحضير:
ـ في وعاء كبير، قوم بمزج الحليب وقشر الليمون المبشورة. اتركها لتنقع لمدة 30 دقيقة تقريبًا ليتم امتصاص نكهة الليمون.
ـ في وعاء آخر، قومي بخفق عصير الليمون والسكر حتى يذوب السكر تمامًا.
ـ أضيفي الخليط السابق إلى خليط الحليب وقشر الليمون واخلطهما جيدًا.
ـ أضيفي الكريمة السائلة واستمر في الخفق حتى يمتزج الخليط تمامًا.
ـ قومي بتغطية الوعاء وضعه في الثلاجة لمدة 4 إلى 6 ساعات أو حتى يبرد الخليط تمامًا.
ـ بعد تبريد الخليط، قومي بصبه في آلة صنع الآيس كريم واتبع تعليمات الجهاز لصنع الآيس كريم، أو قم بصب الخليط في وعاء مجمد واحتفظ به في الفريزر وقم بتقليبه كل ساعة لمدة 4 ساعات حتى يتجمد تمامًا.
ـ ثم بعد التجميد، قومي بتقديم آيس كريم الليمون في أكواب أو وعاءات وزينه بشرائح الليمون أو النعناع المفروم حسب الرغبة.
