ما قد لا تعلمينه سيدتي العزيزة هو أنه يمكنك تخزين الخيار في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين إذا تم تخزينه بشكل صحيح.
ومن خلال السطور التالية في هذا المقال، إليك بعض النصائح لتخزين الخيار لفترة طويلة:
ـ لف الخيار في مناديل ورقية قبل وضعه في الثلاجة:
لأن هذا سيساعد على الحفاظ على الرطوبة والمنع من أن يصبح الخيار طريًا.
ـ لا تضعي الخيار في كيس بلاستيكي في الثلاجة:
لأن ذلك سيؤدي إلى احتباس الرطوبة وجعل الخيار أكثر عرضة للعفن.
ـ التجميد:
في حال كنت تخطط لحفظ الخيار لفترة أطول من أسبوعين، يمكنك تجميده. قم بتقطيع الخيار إلى مكعبات أو شرائح قبل تجميده. تأكد من إزالة أي بذور قبل التجميد.
*نصائح للحفاظ على الخيار طازجًا:
ـ يجب أن تختاري الخيار الذي يكون صلبًا وذو لون أخضر داكن.
ـ تجنبي الخيار الذي يكون طريًا أو لديه بقع داكنة.
ـ كذلك، لا تغسلي الخيار قبل تخزينه. سيؤدي ذلك إلى إتلاف بشرته وجعلها أكثر عرضة للعفن.
ـ قومي بتخزين الخيار في مكان بارد وجاف.
