يعتبر الخيار من الخضروات المفضلة لدى الكثير من الناس، فهو يتميز بطعمه المنعش وفوائده الصحية العديدة، ولكن من المهم معرفة طريقة تخزين الخيار بشكل صحيح حتى يبقى طازجًا لأطول فترة ممكنة.
وثمة العديد من الطرق لتخزين الخيار، ولكن الطريقة الأكثر فاعلية هي تخزينه في الثلاجة، حيث يساعد ذلك على إبطاء عملية النضج والتلف.
ومن خلال السطور التالية في هذا المقال على موقع “مساحة نت” إليك طريقة عبقرية لحفظ الخيار لمدة شهر من دون أن يدبل أو يذبل:
الخطوات:
قومي بغسل الخيار جيدًا بالماء البارد، ثم جففه بمنشفة ورقية.
ثم قومي بتقطيع الجزء السفلي من الخيار، حيث توجد الجذور.
ضعي الخيار في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق.
ثم ضعي أكياس الخيار في الثلاجة.
إن هذه الطريقة تساعد على منع وصول الهواء إلى الخيار، مما يحافظ على طراوته لفترة أطول.
كما يمكنك أيضًا تخزين الخيار في الثلاجة دون أكياس بلاستيكية، ولكن في هذه الحالة يجب أن تتأكد من لف الخيار بورق القصدير أو ورق المطبخ، وذلك لمنع تبخر الرطوبة منه.
