لا شك أنكم تحبون تناول البطيخ في فصل الحر، فهو يمنحكم الانتعاش ويزوّد أجسامكم بالرطوبة التي تحتاج إليها.
غير أنّكم تواجهون مشكلة اختيارها، فقد تفاجؤون عند تقطيعها بأنّ لبها ما زال غير ناضج.
من هنا، ولتتمكنوا من اختيار البطيخ الناضج من خلال النظر فقط، ننصحكم بالانتباه إلى هذه العلامات:
ـ أولا في حال ظهرت على البطيخة بقعة كبيرة صفراء أو مائلة إلى البرتقالي. فهذا يعني أنها ناضجة.
ـ أما إذا ظهرت على البطيخة شقوق بنية، فهذا يدلّ على أنّ لبها حلو ولذيذ.
ـ يجب أن تتأكدوا من اختيار البطيخة ذات الشكل المستدير. فطعمها أكثر حلاوة من تلك ذات الشكل البيضاوي.
ـ ثم احرصوا على انتقاء البطيخة صغيرة الحجم وثقيلة الوزن.
ـ وأخيرا، أنظروا إلى غصن البطيخ. إذا كان يابساً فهذا يعني أنّ الثمرة ناضجة.
